Вита баница с готови кори

Необходими продукти:

500 гр. кори за баница
1 кофичка /400 гр./ кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
6 яйца
400 гр. краве сирене
100 гр. разтопено масло
5 с. л олио + олио за намазване на тавата
1 кафена чашка прясно мляко

Начин на приготвяне:

1. Натрошаваме сиренето на ситно. Добавяме към него разбитите с вилица яйца и киселото мляко, в което предварително сме сложили содата. Разбъркваме. Отделяме 3-4 лъжици от плънката, която ще ни трябва за заливане на навитата вече баница.

2. Намазваме тавата с олио. Смесваме разтопеното масло с 5 с. л. олио.

3. Взимаме два листа от корите. Мажем с мазнина  първата, върху нея поставяме втората, която също мажем с мазнина. Равномерно разсипваме от плънката по цялата втора кора и навиваме по дължина на корите, не много стегнато. Завиваме на охлювче и редим в тавата. Всичко това до изчерпване на корите.

4. В предварително заделената плънка добавяме прясното мляко и мазнина, ако ни е останала. Разбъркваме и заливаме отгоре върху навитата вече баница.

5. Печем в предварително загрята фурна на 160-170 градуса, като първите 10-15 минути само на долен реотан.

 Да ви е сладко!

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации, харесайте Фейсбук страницата ми:  https://www.facebook.com/vielitsa/




А тук може да видите ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА БАНИЦИ