Кюфтенца - цветенца

 

 

Необходими продукти:

 

2 пакета бутер тесто от 275 гр.

1 опаковка от 600 гр. цариградски кюфтенца /има ги в големите магазини/

 

 

Ако предпочитате сами да си направите кюфтенцата ще са ви нужни:
500 гр. кайма смес /не бива да е много мазна/
1 глава лук
няколко стръкчета магданоз
1 к. л. кимион
1 к. л. чубрица
черен пипер  и сол на вкус

За украса:
морковче, кашкавал, кисела краставичка

Начин на приготвяне:
1. Омесваме каймата с нарязания на ситно лук и подправките. Оформяме малки кюфтенца.
2. Изрязваме от бутер тестото цветенца с формичка за сладки. Нейната големина трябва да е съобразена с формата за мъфини, в която ще печем кюфтенцата.
3. Във формата за печене на мъфини поставяме, ако имаме хартиени чашки за мъфини, ако нямаме намасляваме формата много добре.

4. Изрязаните цветчета от бутер тесто поставяме в хартиените чашки, а в средата на всяко цвете слагаме по едно кюфтенце. Сплескваме го с пръсти, за да не е много дебело и да се изпече добре.

 

5. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до порозовяване на тестото и изпичане на кюфтенцата.
6. След изпичане може да  украсим допълнително с морков, кашкавал, кисела краставичка и т.н.

Добър апетит!

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации - харесайте фейсбук страницата ми: https://www.facebook.com/vielitsa/