неделя, 5 ноември 2017 г.

Бадемови бисквитки с плодова украса


 
 

Вкусни, хрупкави бисквитки със свеж плодов акцент - лимон или ябълка. Лесни за приготвяне, много вкусни и ефектни. Подходящи за Коледните празници!
 
 
Необходими продукти:
 
150 гр. меко краве масло
1 яйце
200 гр. ситно смлени бадемови ядки
200 гр. бяло брашно
5 с. л. пудра захар
1 ванилия
1 с. л. лимонов сок
1 ч. л. канела
 
За украсата:
1 лимон
1-2 ябълки
1 жълтък за намазване
захар за поръсване
 
Начин на приготвяне:
 
1. В подходящ съд омесваме мекото масло и яйцето. Последователно добавяме смлените бадеми, брашното, пудрата захар, ванилията, лимоновия сок и канелата. Оформяме топка от тестото, която завиваме във фолио и прибираме за 1 час в хладилника.
2. Включваме фурната на 180-190 градуса и докато достигне градусите, приготвяме плодовата украса.
3. Измиваме добре лимона и го режем на възможно най-тънки шайби. Около 0,2 см., за да не е прекалено кисело. Шайбите поставяме върху домакинско руло, за да са сухи, когато ги сложим върху бисквитките.
4. Измиваме добре ябълките и ги режем на шайби - около 0,5 см. С формичка цвете изрязваме центъра на ябълковата шайба, която е много красива. Останалата част от ябълката няма да ни е нужна и може да я изпечем след последната тава бисквитки.
 
5.Вадим тестото от хладилника и го разточваме на кора с дебелина около 0,7 см. Режем кръгчета и ги поставяме в тава, застлана с хартия за печене.

 
6. Мажем с жълтък кръгчетата и поставяме по една от плодовите шайби. Поръсваме със захар и печем за около 10-15 минути до порозовяване. Следим бисквитките да не изгорят, защото това лесно се случва с масленото тесто.
 
Приятен апетит!

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации, харесайте Фейсбук страницата ми:  https://www.facebook.com/vielitsa/
 







Няма коментари:

Публикуване на коментар