Шоколадова кутийка за любими хора

 Тази красива кутийка се оказа доста лесна за правене, а и общо взето не отнема много време. Нужно е да й осигурите място в хладилника, за да се втвърди, а и за да я съхраните до момента на поднасяне. Може да я напълните с малки плодове, сладки или шоколадови бонбони. Идеална е за подарък на любим човек!

Необходими продукти за кутийка с размери 6х9х12 см. 

200 гр. черен шоколад
50 гр. бял шоколад
2 с. л прясно мляко

От горното количество шоколад със сигурност ще ви остане неизползвано, но все пак разтопете 200 гр., за да работите спокойно, а остатъка винаги може да използвате за нещо друго, а защо не и просто да си го хапнете :)

1. Върху хартия за печене очертаваме с молив всички части на кутийката. За по-лесно може да намерите някаква празна кутия и да очертавате по нея.  Тя трябва да е в желаните от вас размери. Аз намерих такава и направих точно това - очертавах директно по нейните размери.

2. За по-лесна работа на едно парче от хартията не разполагайте повече от две части. Ако са повече после при отлепянето им има риск да ги счупите.

 

3. Обръщаме хартия обратно, така че моливът да е от долната страна и да не се смесва с шоколада. Хартията за печене поставяме върху дъска за хляб, капак на кутия или нещо друго неголямо и твърдо и подходящо за камера на хладилник.

4. Разтопяваме черния шоколад на ниска мощност в микровълнова печка /или водна баня/ със съвсем малко прясно мляко. Не повече от 2 лъжици.

5. Шприцовах с помощта на найлоново пликче, което отрязах в ъгълчето съвсем малко, за да се получи тънък шрифт. Покриваме очертанията от  молива - последователно всички части на кутийката. Външните рамки нека бъдат около 5 мм. Вътрешността рисуваме кръгообразно или по фантазия, но така че да се получи сравнително плътна мрежа, която да е захваната и за самата рамка на съответната част. Рисуваме и няколко украси с разтопения бял шоколад - в моя случай - сърца. Вижте снимките по-долу:

6. Поставяме в хладилника шоколадовите части, както са върху твърдата подложка, за да се охладят и втвърдят добре. За по-бързо може да се сложат в камерата.

7. След като са се втвърдили напълно, вадим частите и отлепяме от тях хартията за печене. Внимаваме да не ги счупим.

8. Поставяме основата на кутийката и върху нея с помощта на разтопен шоколад "залепваме" останалите части. Шоколадът не бива да е много топъл, за да не повреди частите на шоколадовата кутия. Капакът не се сглобява. Той само ще се поставя отгоре върху кутията, без да е захванат за нея. Върху капачето "монтирах" сърцата от бял шоколад, като ги слепих с малко от разтопения бял шоколад.

9. Сглобената кутия прибираме в хладилника или на студено място, за да се втвърди и спойката. Пълним я внимателно й и поставяме капачето.

      Ако разтопеният шоколад, с който работите се втвърди може да го претопляте от време на време.

     Сглобяването на кутията може също да направите върху хартия за печене, а след това да  я пренесете върху чинийка, поднос или каквото прецените за удачно /преди да я напълните/.  Като цяло кутийката е крехка и НЕ позволява да се пренася без под дъното й да има нещо твърдо, на което да е поставена.

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации, харесайте Фейсбук страницата ми:  https://www.facebook.com/vielitsa/ 

 

 

Мини чийзкейкчета с Нутела

 

 

 

Необходими продукти за 7-8 броя във форма за мъфини:

250 гр. маскарпоне
175 гр. крем сирене Филаделфия, натурално /1 кут./
6-7 с. л течен шоколад Нутела
200 мл. неподсладена, животинска сметана за разбиване /над 30% масленост/
3 с. л пудра захар
1 ванилия


За украса:
50 гр. черен шоколад
1-2 с.л прясно мляко
бисквити Закуска какао - за подложка

Начин на приготвяне:

1. Разбиваме животинската сметана, като  тя трябва да бъде добре охладена преди това. Работим на ниска степен на миксера, постепенно увеличаваме оборотите и когато сметаната е добре разбита, отново постепенно ги намаляме. Малко преди да спрем с разбиването добавяме пудрата захар.

2. Смесваме маскарпонето, Филаделфията и Нутелата. Разбъркваме добре  - за предпочитане на ръка. Към тях добавяме разбитата сметана и ванилията. Внимателно разбъркваме до хомогенизиране.

3. Готовата смес изсипваме във формички за кексчета. Прибираме в камерата, за да стегнат добре, за да може лесно след това, да ги извадим от формичките преди сервиране. Аз използвам силиконови формички.

4. За основа използвах бисквити закуска какао, защото бяха най-подходящи по размер за моите чийзкейкчета. Обърнах върху всяка бисквитка по едно кейкче, подредих ги в чинийка и така ги оставих в хладилника за още 1 час. Това време е достатъчно, за да не са ледени, а и основата да поомекне.

5. Украсяваме с разтопен в микровълновата печка черен шоколад с 1-2 с.л. черен шоколад.

 

Чийзкейкът може да се направи в чашки - при това положение за основа може да се сложат смлени бисквити, смесени с масло и да се оставят в хладилника за 1-2 часа. Не е нужно да се прибират в камерата.

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации - харесайте фейсбук страницата ми: https://www.facebook.com/vielitsa/

 

 

Шоколадово суфле - Лава кейк

 

 

         Идеята на този лесен и вкусен шоколадов сладкиш е сърцевината да остане в течно състояние. Това се получава при изпичане за кратко време и на висок градус. Ако се случи така, че печете повече от нужното време, не се безпокойте - получават се много вкусни кексчета.
     От тази доза излизат 10 броя - ако се пекат в метални купички за крем карамел. Вътрешността е течна за кратко време, на следващия ден вече не е, затова приготвяйте толкова суфлета, колкото ще консумирате за момента :)
     
Необходими продукти:

200 гр. черен шоколад
200 гр. масло
280 гр. захар
175 г. бяло брашно
7 средни яйца
1 ампула ванилия


Начин на приготвяне:

1. Включвам фурната на 220 градуса, за да се затопли, докато приготвя сместа за суфлето.

2. Намазвам с масло купичките за печене и ги поръсвам с брашно - и на дъното и отстрани.

3. Разтопявам начупения на парченца шоколад и маслото в микровълнова фурна на ниска мощност. Разбърквам добре.

4. С миксер разбивам яйцата и захарта и към тях добавям разтопената шоколадова смес /не бива да е гореща/. Разбърквам. Добавям ванилията и брашното, като отново разбърквам за кратко с миксера.

5. Разсипвам сместа в купичките, като оставих малко повече от един пръст до ръба им, защото при печене суфлето се надига доста.

6. Пека в загрятата на 220 градуса фурна, директно върху решетката, без да слагам купичките в тава. Изпичането в моята фурна и при използване на тези купички отнема точно 11 минути. Отне ми няколко проби, докато стигна до точното време. Решетката е сложена на втора възможна височина отдолу на горе /без да броя самото дъно на печката/.

7. Изчаквам 1-2 минути изпечените суфлета да поизстинат и след това внимателно с  помощта на нож ги "отлепвам" от купичките и ги обръщам в чинийка.
Чудесно се комбинират със сладолед!


     Най-важното при суфлето, за да се получи течна шоколадова сърцевина е изпичането и тъй като всяка  фурна пече различно може да направите следното: Разсипете суфлето по купичките и сложете за печене само една или две купички. Засечете 10 минути. Наблюдавайте фурната и след като ги извадите ще разберете дали всичко е както трябва. Ако не е  - имате още няколко броя, с които може  по метода на пробите и грешките да намерите точното време на печене, при което сърцевината да остане течна.

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации - харесайте фейсбук страницата ми: https://www.facebook.com/vielitsa/

Домашна Нутела

 

Една много вкусна алтернатива на Нутелата и изобщо на шоколада. За основа се използва лешников тахан, който сам по себе си е невероятно вкусен и ароматен. Има различни вариации на останалите продукти, като с вас споделям тази, която на мен най-много ми харесва. Съчетанието от лешник и кокос е неустоимо! Опитайте!

 

 

 

Необходими продукти:

 

250 гр. сурови обелени лешници

1 кафена чашка прясно мляко

3-4 с. л какао на прах

4 с. л. кокосова захар /може да се използва мед или блендирани сушени плодове/

3 с. л кокосово масло

1 ампулка ванилия

 

Начин на приготвяне:

 

1. Изсипваме в достатъчно мощен блендер кокосовото масло, а след това добавяме лешниците. Първо работим на по-ниска степен на разбиване и постепенно увеличаваме скоростта. Блендираме до получаване на кремообразна маса. Този процес ще отнеме известно време, защото лешниците са твърди и е нужно да се спира от време, на време, за да не прегрее блендера.

2. Към готовия лешников тахан добавяме останалите съставки и доразбиваме.

3. Опитваме и според вкусовите ни предпочитания добавяме още захар и/или мляко - ако искаме по-сладко или по-течно.

4. Съхраняваме в хладилник!

 

Забележка: Ако нямате възможност да направите сами лешниковия тахан - в био магазините /а и не само/ продават, но разбира се "от домашното по-хубаво няма"!

 

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации, харесайте Фейсбук страницата ми:  https://www.facebook.com/vielitsa/ 

 

 

 

 

 

 

 Тук може да видите рецептата за  Домашен течен шоколад

 

 

Мини чийзкейкчета с маскарпоне

 

 

 

 

Лесни чийзкейкчета с шоколадов и плодов вкус. Свежи и ефектни!

 

 



 

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации - харесайте фейсбук страницата ми: https://www.facebook.com/vielitsa/

Необходими продукти:

От това количество направих 3 кръгли чийзкейкчета с ф11 и три малки чашки

 За основата:
150 гр. чаени бисквити сметана
1/2 пакет масло от 125 гр. /т.е около 60 гр./
4 с. л смлени бадемови ядки
1 ампула ванилия
 
За крема:
500 гр. маскарпоне
200 гр. заквасена сметана
175 гр. Филаделфия натурална
200 гр. бял шоколад
1 ампула ванилия

За оцветяване и декорация:
100 гр. черен шоколад
2 с. л масло
3-4 с. л. прясно мляко
какао
малини, боровинки, къпини, грозде
желатин

Начин на приготвяне:

1. Разтопяваме маслото и го смесваме със смлените /или счукани на ситно/ бисквити, бадемите и ванилията. Разбъркваме добре и изсипваме в малки формички и/или чашки, с предварително покрити с хартия за печене дъно и стени. Моите кръгли формички са с ф 11. Притискаме много добре с пръсти или с помощта на лъжица, за да се получи стегната и равномерно разпределена основа. Слагаме в хладилника, за да стегне докато приготвяме кремовете.

2. В дълбок съд смесваме маскарпонето, заквасената сметана и Филаделфията. Разбъркваме на ниска степен на миксера.
3. Разтопяваме  шоколада в микровълнова печка или на водна баня и го изсипваме към крема. Разбъркваме леко до хомогенизиране.

4. Разделяме получения крем в малки купички и го "оцветяваме" по желание.
- какаовият пласт се получава, чрез добавяне на какао
- розовият пласт се получава, чрез добавяне на пасирани малини
- лилавият пласт - чрез добавяне на пасирани боровинки

5. Изсипваме крема върху основата и заглаждаме с лъжица всеки от слоевете. Оставяме в хладилника за 1-2 часа, за да стегне.
6. За част от чийзкейкчетата използвах и глазура, която се нанася след като те са се охладили добре:
-  Шоколадовата глазура- Разтопен черен шоколад с масло и мляко
- Плодовата глазура - 2 с. л. желатин се оставя да набъбне с малко вода, след това се загрява /без да кипне/, за да се разтопи и към него се добавя сок от малини

7. Заливаме с глазурата, украсяваме с плодове и скриваме чийзкейкчетата във възможно най-закътаното ъгълче на хладилника - далеч от лакоми очи и ръце и търпеливо изчакваме поне още 7-8 часа, за да стегне добре. Това е най-трудната част :)

8. Консумира се непосредствено преди сервиране, защото бързо се отпуска.

Приятен апетит!

 

Лесна торта с бишкоти и крем какао

 

 

 

        Обичам бързите и лесни рецепти, а когато и резултатът е вкусен - няма какво повече да се иска. Освен всичко това, допълнително предимство на тази тортичка е и това, че се приготвя без печене, а котлонът се включва само за кипване на млякото, което в тези горещини е чудесно!

      Обръщам внимание, че дозата е за малка форма и ако желаете да направите по-голяма торта  е нужно да увеличите и бишкотите и крема. Иначе в този размер си е чудесна тортичка за двама :)

 

Необходими продукти за форма с размери 10х22 см.:

100 гр. /12 броя/ бишкоти  /ползвам за тирамису - италиански/
100 мл. прясно мляко за напояване на бишкотите

За крема
600 мл. прясно мляко
8 с. л захар 
6 с. л какао
5 с. л брашно
60 гр. краве масло

За глазурата:
100 гр. черен шоколад
2 с. л. пудра захар
4-5 с. л. прясно мляко
малко масло
филирани бадеми за украса

Начин на приготвяне:

 1. Приготвяме крема като: в част от прясното мляко разбиваме брашното и какаото /за по-лесно може да използвате миксер или пасатор/. В подходящ съд кипваме останалото млякото с добавената към него захар. Дърпаме съда от  котлона. Добавяме на тънка струйка разбитата смес от брашно и какао. Връщаме на котлона и бъркаме непрекъснато на слаб огън до сгъстяване. В получения крем добавяме маслото нарязано на парчета. Бъркаме до пълно хомогенизиране. Захлупваме с капак, за да не хваща коричка.

2. Изсипваме една трета от крема във формата, в която ще правим тортата
3. Нареждаме ред от бишкотите, предварително потопени в прясно мляко за няколко секунди
4. Заливаме с втората третинка от  крема и отново редим от напоените в мляко бишкоти.
6. Завършваме с последната третина от крема. Заглаждаме, за да е равна повърхността и поставяме формата в хладилник за поне 8-10 часа, за да стегне добре.
7. Обръщаме тортата в голяма чиния и заливаме с глазурата.
8. Глазурата приготвяме като разтопим шоколада и маслото с добавено към тях прясно мляко -  на водна баня или в микровълнова печка. Разбъркваме, добавяме пудрата захар и отново бъркаме до хомогенизиране. Преди да залеем тортата, изчакваме глазурата да се поохлади.
9. Върху глазурата поръсваме филирани бадеми.

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации - харесайте фейсбук страницата ми: https://www.facebook.com/vielitsa/

Приятен апетит!

 

Малки питки с плънка

 

 

 

 

    Тези вкусни, малки питчици могат да се направят с всякаква плънка: с настърган твърд шоколад, с течен шоколад,  със сладко, настъргано твърдо сирене, само с масло и подправки, със захар и канела ... изобщо въпрос на вкус.

     От дозата излизат 12 питки във форма за мъфини с ф 8 см.  В случая обаче 4 от тези 12 изпекох във формички с дупка.

 

Ако рецептата ви е харесала и искате да следите моите публикации - харесайте фейсбук страницата ми: https://www.facebook.com/vielitsa/

 

Необходими продукти:

 



500 гр. брашно /около/
20 гр. жива мая
200 мл. прясно мляко
1 яйце
2 с. л. захар
1 ч. л сол
1 с. л олио
1 ванилия /ако плънката ще е сладка/
50 гр.  разтопено краве масло /около/
олио за намазване на формичките и брашно нужно при точенето


За плънката и украсата:

шоколад, сладко, захар, крема сирене, извара, кашкавал - въпрос на вкус
грис, микс от семена или захар - за поръсване
жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

1. Част от млякото леко се затопля. В него се разтваря маята, захарта и малко брашно, за да стане каша. Оставя се да се активира.

2. Брашното се пресява и към него се добавя яйцето, солта, олиото, останалото мляко, ванилията /само, ако ще правим сладки питки/ и активираната мая. Омесваме добре. Тестото трябва да е средно по твърдост. Ако се наложи добавете още малко брашно.

3. Тестото се оформя на топка, маже се с олио и се покрива с фолио. Оставя се да втаса, докато  удвоят обема си. Този етап е важен и не бива да се прибързва - въоръжете се с търпение.
4. Втасалото тесто точим върху набрашнен плот, мажем с меко масло с помощта на четка, слагаме плънка  и оформяме.
5. Оформянето може да бъде по много начина.

-  Питките, които приличат на цветчета се правят като с помощта на чаша режем по четири кръгчета, които всяко по отделно сгъваме малко по-надолу от средата, а след това събираме двата му края. Редим във формата за мъфини, която е предварително намаслена. В средата правим малко топче, което ръсим с маково семе.
-  Друг вариант е разточване на правоъгълна кора, мажем с масло и слагаме плънка до към средата на кората. Режем единия и край както е показано на снимката, навиваме на руло като започваме от ненарязания край и после завиваме като охлювче. Поръсваме с грис. Подреждаме в намаслена форма за мъфини.

- Третият вариант в случая е чрез нареждане във форма за малки кексчета / с дупка в средата/ на две кифлички, които се застъпват в двата си края. След изпичането им, ги обърнах и намазах с жълтък, поръсих със семена и върнах за 4-5 минути в топлата фурна, за да се "залепят" семената и да се запече жълтъка.

6. След като оформим питките ги оставяме във формите да починат за 20-30 минути, мажем с жълтък, ръсим със семена /ако плънката предполага/  и печем на 170 градуса до позлатяване.

Приятен апетит!

 

 

 

 

Домашна бисквитена торта с маскарпоне и Нутела



Необходими продукти:

250 - 300 гр. обикновени бисквити
500 гр. маскарпоне
200 гр. заквасена сметана
3 с. л. пудра захар
1 пакет пудинг ванилия с варене на доктор Йоткер 
4 с. л захар за пудинга
400 мл. прясно мляко за пудинга
30 гр. масло т.е около  1/4 от пакетче 125 гр.
мляко за потапяне на бисквитите
5-6 с. л. Нутела
1 ампулка ванилия

За глазурата:

100 гр. черен шоколад
2-3 с. л. захар
30 мл. прясно мляко
20 гр. масло




Начин на приготвяне:

   Тавичката ми е малко нестандартна по размер 16/28 см. В зависимост от това дали слагам повечко или по-малко от крема между бисквитите ми отиват от 250 гр. до 300 гр. бисквити. Захарта също е ориентировъчна. Може да опитате готовия крем и да добавите още малко пудра захар, ако ви се стори, че има нужда. Имайте предвид, че Нутела -та добавя допълнителна сладост.

1. Сваряваме пудинга по описанието на опаковката с 400 мл. прясно мляко, 4 с. л захар и след като го свалим от котлона добавяме маслото при непрекъснато бъркаме. Оставяме кремът да изстине като го поразбъркваме от време на време, за да не хване коричка.
2. В дълбок съд смесваме маскарпонето, заквасената сметана и 3 -те лъжици пудра захар. Разбъркваме енергично с вилица или с телена бъркалка.
3. Смесваме двата крема постепенно и добавяме ванилията.
4. Нутела-та разреждаме с малко вода /3-4 с. л./ и разбъркваме добре с  помощта на миксер.
5.  Потапяме бисквитите в прясното мляко за няколко секунди и ги нареждаме в тавичката. Върху бисквитите разпределяме равномерно част от крема, а върху крема на места  изсипваме с лъжица по малко от разредената Нутела . Редим така бисквити, крем, Нутела, бисквити, крем, Нутела като трябва да завършим тортата с пласт от крема.
6. Подготвяме глазурата. Разтопяваме в микровълнова печка или на водна баня черния шоколад,  маслото, захарта и млякото. Разбъркваме добре. Изчакваме да се поохлади и заливаме тортата.
7. Оставяме в хладилника за 10-12 часа, за да стегне добре.


Приятен апетит!

Ако  рецептата ви хареса и искате да следите моите публикации - харесайте фейсбук страницата ми:  https://www.facebook.com/vielitsa/

Питка с шоколад Нутела

 

 

 

Невероятна вкусотия. Друго няма какво да добавя.

Ако  рецептата ви хареса и искате да следите моите публикации - харесайте facebook страницата ми:  https://www.facebook.com/vielitsa/


Необходими продукти за тавичка с ф 24 см:

500 гр. брашно /около/
20 гр. жива мая
200 мл. прясно мляко
1 яйце
2 с. л. захар
1 ч. л сол
1 с. л олио
1 ванилия
3-4 с. л какао
25 гр.  разтопено краве масло /около/
олио за намазване на тавата и брашно нужно при точенето


За плънката и украсата:

5-6 с. л нутела
стафиди, сушени боровинки или микс от захаросани плодове
маково семе

Начин на приготвяне:

1. Част от млякото леко се затопля. В него се разтваря маята, захарта и малко брашно, за да стане каша. Оставя се да се активира.

2. Брашното се пресява и към него се добавя яйцето, солта, олиото, останалото мляко, ванилията и активираната мая. Омесваме добре. Тестото трябва да е средно по твърдост. Ако се наложи добавете още малко брашно.

3. От готовото тесто се отделя около 1/4 и към него се добавя какаото. Хубаво се доомесва. Двете топки тесто  се оставят да втасат, докато  удвоят обема си. Този етап е важен и не бива да се прибързва - въоръжете се с търпение.

 

4.  Поръсваме плота с брашно. Бялата топка от втасалото тесто разделяме на две топки. Едната трябва да е колкото топката с какаово тесто, а другата двойно по-голяма. Разточваме по-малката от тях, мажем с разтопеното масло и я отделяме настрана. След това разточваме и кафявата топка тесто. Прехвърляме я върху отделената, разточена топка от бяло тесто. Мажем с Нутелата и навиваме на руло. Рулото режем на парчета и нареждаме в намаслената тава. Правим един кръг от тях.

 

 

5. От втората топка бяло тесто /по-голямата/ разточваме кора, мажем с разтопеното масло, поръсваме равномерно от единия край на кората до към 2/3 от нея със сушени плодове или каквото сме решили. Аз често използвам микс от захаросани плодове. Много са ароматни и свежи, а и са ситно нарязани.

 

 

 

6. С помощта на нож разрязваме на ивици част от кората както е показано на снимката и навиваме на руло. Рулото навиваме на охлюв и пренасяме в тавата.

7. За украса отделих съвсем малко тесто, което оформих на топче и поръсих с маково семе. Сложих го за център. Украсяването е въпрос на предпочитание.

8. Оставяме оформената питка да почине около 20-30 минути.

9.  Преди да сложим да печем с помощта на лъжица равномерно разпределяме останалото масло.

10. Печем на около 170-180 градуса, на предварително загрята фурна.

 

Приятен апетит!

 

 

 

Чийзкейк с три вида шоколад

 

     "Когато става въпрос за шоколад, съпротивата е безсмислена"  - Тази максима с пълна сила важи и за мен .... Зиме, лeте - винаги си го обичам. Обичам също и чийзкейк :) А каква по-добра комбинация от чийзкейк с шоколад ..... с много шоколад :)

Рецептата на този нежен и богат на вкус чийзкейк е много лесна, освен това е и без печене, което я прави подходяща за лятото. Подобна е на Торта "Три шоколада", но изисква малко повече време, за да стегне в хладилника, тъй като за направата й не се използва желатин. Веднъж опитана - вече ми е в графа "Любими". Ако и вие сте шоколадохолици - задължително я пробвайте!

    Ако  рецептата ви хареса и искате да следите моите публикации - харесайте facebook страницата ми:  https://www.facebook.com/vielitsa/

Необходими продукти:

500 гр. Маскарпоне
600 гр. Заквасена сметана /1 голяма и 1 малка кофичка/
1 кутия /175 гр./ Сирене Филаделфия
200 гр. бял шоколад
200 гр. млечен шоколад
200 гр. черен шоколад
2 с. л. пудра захар
1 ванилия
200 гр. бисквити Petit
1 пак. /125 гр./ масло


Начин на приготвяне:

1. Разтопяваме маслото и го смесваме със смлените /или счукани на ситно/ бисквити. Разбъркваме добре и изсипваме във форма за торта, с предварително покрити с хартия за печене дъно и стени. Моята форма е ф 24. Притискаме много добре с пръсти или с помощта на лъжица, за да се получи стегната и равномерно разпределена основа. Слагаме в хладилника, за да стегне докато приготвяме кремовете.

2. В дълбок съд смесваме маскарпонето, заквасената сметана и Филаделфията. Разбъркваме на ниска степен на миксера. Получената смес разделяме на три равни части.

3. Разтопяваме черния шоколад в микровълнова печка или на водна баня и заедно с пудрата захар изсипваме в първата част от отделената смес. Разбъркваме леко до хомогенизиране и изсипваме върху бисквитената основа в тортената форма. Заглаждаме, за да е равномерно и връщаме в хладилника.

 

 

4. Разтопяваме млечния шоколад и го добавяме към втората част от отделената смес. Разбъркваме и изсипваме върху първия крем в тортената форма и отново връщаме в хладилника, за да стяга, докато правим последния крем.

5. Разтопяваме белия шоколад и заедно с ванилията го прибавяме към третата отделена част от сместа. Разбъркваме добре и изсипваме в тортената форма. Заглаждаме с лъжица повърхността.

6. Скриваме тортата във възможно най-закътаното ъгълче на хладилника - далеч от лакоми очи и ръце и търпеливо изчакваме поне 10-12 часа, за да стегне добре. Това е най-трудната част :)

7. Вадим готовата торта от формата и украсяваме по въображение.

8. Консумира се непосредствено преди сервиране, защото бързо се отпуска.

Приятен апетит!